こんばんは
写真うつりのコンサルタント
白河 葵(しらかわ あおい)です
本日はおせちの予行を決行しました
メニューは
・伊達巻き寿司
・海老しんじょの姿焼き
・フライパンで作るローストビーフ
・ゆず茶で作る市松なます
・くるみの田作り
・白みそ仕立ての関西風雑煮
・白みそ仕立ての関西風雑煮
《海老のしんじょ》は
はんぺんとむき海老を
片栗粉・お酒で混ぜます
《ローストビーフ》は
牛モモに塩・コショウし
お肉の全ての面を焼く
《伊達巻寿し》は
はんぺんと卵を混ぜ合わせ
調味料加えミキサーをかける
中に合わせご飯を入れ
くるくる巻きにして
しいたけも
煮詰めしました。
・ゆず茶で作るなますに
・くるみの田作り
おせち料理は
1年の気合いの入れどころで
目でみて楽しめる内容にしていきたいです
コメントを残す